由于自釀葡萄酒沒有良好的防腐功能，東營煙酒回收,東營老酒回收電話,東營正規(guī)煙酒回收公司建議將其儲(chǔ)存在16度的室溫和80%的濕度下。它可以放在保險(xiǎn)箱、地下室和其他地方。密封不透明的容器。如果封。

　　

　　  對(duì)于一般的葡萄酒，多年來，我們只是把葡萄酒放在地上的酒架上，以避免直接的光和熱輻射。在葡萄酒受損之前，我們已經(jīng)喝光了。至于那些我們想要保存一段時(shí)間的葡萄酒，避免有害的因素是至關(guān)重要的，比如明亮的陽光和*室溫等等。如果沒有條件，盡量把葡萄酒放在涼爽和相對(duì)干燥的地方，如床、櫥柜和其他地方。

　　

　　  當(dāng)軟木塞密封的玻璃瓶容器被廣泛使用時(shí)，釀酒商開始探索什么樣的環(huán)境可以用來釀造好的葡萄酒。300多年來，釀酒商一直在為之奮斗。

　　

　　  溫度

　　

　　  極端的溫度和不穩(wěn)定的溫度是葡萄酒儲(chǔ)存的敵人。酒窖中的溫度保持在10-14°C(50-57°F)是葡萄酒老化的理想溫度。溫度的輕微波動(dòng)不會(huì)產(chǎn)生很大的影響，但必須防止短期內(nèi)的溫度沖擊。葡萄酒應(yīng)該儲(chǔ)存在哪里?酒窖是好的選擇，人工挖掘或天然地下洞穴全年恒溫，其他條件也很理想。當(dāng)代葡萄酒冰庫的使用是為了模擬天然酒窖的儲(chǔ)存條件。

　　

　　  黑暗

　　

　　  葡萄酒中的單寧在光照下會(huì)迅速氧化，從而不可逆轉(zhuǎn)地降低葡萄酒的質(zhì)量。紫外線的破壞*，因?yàn)樽贤饩€甚至可以穿透許多深綠色的酒瓶。白葡萄酒和起泡葡萄酒通常儲(chǔ)存在淺色的玻璃瓶中，因此更容易受到光線的傷害。儲(chǔ)存的原則很簡單：葡萄酒應(yīng)該儲(chǔ)存在完全黑暗的地方。

　　

　　  濕度

　　

　　   如果儲(chǔ)存環(huán)境中的濕度過低，軟木塞會(huì)因脫水而收縮，空氣會(huì)通過間隙進(jìn)入并導(dǎo)致氧化(瓶裝葡萄酒通常會(huì)傾斜放置，這也可以確保軟木塞的濕度)。葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境的濕度約為70%，不低于50%。如果濕度高于80%，瓶裝葡萄酒沒有問題，但會(huì)腐蝕酒瓶上的標(biāo)簽，影響酒瓶的外觀，給葡萄酒的識(shí)別帶來麻煩。

　　

　　  通風(fēng)

　　

　　  為了防止異味影響葡萄酒的儲(chǔ)存，應(yīng)確保酒窖通風(fēng)良好。儲(chǔ)存的葡萄酒總是通過軟木塞呼吸，因此我們應(yīng)該使用流動(dòng)的新鮮空氣來驅(qū)除酒窖中的霉味和腐爛氣味。在大型葡萄酒儲(chǔ)存設(shè)施中，空氣過濾也是防止有害細(xì)菌和氣味入侵的必要措施。

　　

　　  震動(dòng)

　　

　　  振動(dòng)會(huì)干擾，振動(dòng)會(huì)干擾緩慢進(jìn)行的生化過程。如果沒有必要，不要移動(dòng)酒瓶。