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具有較高收藏價值的老酒主要有以下幾類:
****名酒
茅臺:如20世紀50年代的茅臺、“三大革命”茅臺,以及茅臺生肖酒、茅臺年份酒等。在拍賣市場上,1935年的賴茅酒曾拍出1070萬元的天價。
五糧液:“紅旗牌”五糧液最為難得,“長江大橋牌”五糧液也極具收藏價值。2012年,一瓶1960年的五糧液拍出98萬元人民幣的高價。
汾酒:地球汾最稀有,價值最高;“四新”牌汾酒也較難得。2018年,一瓶永利威汾酒以864.3萬元的成交價刷新拍賣記錄。
瀘州老窖:“白塔牌”較為罕見,“工農”牌瀘州老窖特曲是收藏必備。在2021阿里拍賣全球老酒節上,一瓶上世紀50年代的瀘州老窖以118萬元的高價成交。
其他:郎酒中的“三大革命”郎酒、黃標劍南春、文革古井酒、“紅城”牌董酒等也都有較高的收藏價值。
****優質酒
蘇酒“三溝一河”:湯溝、雙溝、高溝和洋河,是濃香型白酒中江淮派的代表,口感芬芳濃郁、綿順醇甜。
川酒七曲:詩仙太白陳曲、二峨大曲、三蘇特曲、敘府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、寶蓮大曲,曾經也是酒桌上的常客。
貴州醬香:黔春酒、湄窖酒、安牌安酒、習牌習酒、珍牌珍酒、筑春酒等,醬香突出、優雅細膩。
地方性名酒
衡水老白干:歷史悠久,工藝獨特,口感醇厚,深受老酒藏家喜愛。
紅星二鍋頭:具有濃郁的北京特色,是大眾熟知的白酒品牌,上世紀七八十年代的產品有一定收藏價值。
四川文君酒:憑借顏值、口感、酒質,成為藏酒界的一大熱門。
廣東首烏酒:以“首烏、熟地黃”等稀有材料釀造,據說有大補功效,是老酒收藏中的獨特品種。
特殊紀念意義的酒
茅臺生肖紀念酒:以中國傳統十二生肖為主題,每年推出一款與當年生肖相對應的限量版酒款,外觀精美,限量發行,收藏價值和紀念意義兼具。
企業定制或特殊活動紀念酒:一些酒廠為特定企業、活動定制的酒,如為某大型企業周年慶定制的酒,或為某重大體育賽事、文化活動等推出的紀念酒,由于其特殊的背景和限量生產的特點,也具有較高的收藏價值。