老酒收藏紅火儲藏變現風險大在當前國內酒業消費市場萎縮，行業下行并進行轉型深度調整期，酒類另一領域老酒收藏市場卻不斷升溫，吸引眾多投資者、新老藏友們進入。業界認為，國內老酒收藏投資市場正式進入了爆發期，越來越多普通消費者也將評鑒老酒、收藏老酒作為一種投資渠道。老酒收藏紅火儲藏變現風險大現狀國內陳酒收藏市場爆發以前玩收藏老酒的人很小眾，圈子里的人少。現在發現，身邊好多朋友都加入收藏老酒，盡管有些人認識還不是很深。”廣東一位具有多年藏酒經驗的藏友梁先生告訴記者，中國傳統白酒具有“酒越陳越香，越老越值錢”特性，在這種觀念引領下，這兩年不斷有普通投資客加入，與此同時，在南通、上海、成都等城市，一些擁有雄厚資金實力的機構也大舉進入運作老酒。近年來，隨著國內經濟發展，消費品味提高，大批投資者紛紛介入老酒收藏領域，老酒收藏市場一時熱火朝天。這和中國逐漸龐大起來的富裕階層有著**直接的關系，有消費的基礎，再加上收藏和品嘗老酒一直是中國的文化。”傳統中國藏酒文化研究會、中外名酒鑒定專家楊勇認為。據楊勇稱，近年來，陳年老酒市場總量呈現年均30%以上的增長，目前已經達到60億元。